五句话，让餐饮管理者得不到认可还被嫌弃！

作为管理者，一定是对下属要负起责任的，而不仅仅是享受某些权力。在餐厅中，这五句话一定是餐饮管理者不能说的。

1“不关我事”

身为管理者，只要是公司的事情，事无巨细，都有一份责任。即使完全在这则之外，态度和蔼地给予一些指引，也能表现出自己的成熟大度和礼节。

工作当中很多时候都是说者无心，听者有意，对下属说一句这样的话很容易将自己的形象彻底颠覆，对同事说一句这样的话会激发矛盾产生误解，多上司说一会这样的话可能意味着你该调岗了。

2“为什么你们......”

在责问别人时，想一想自己有没有什么过失，尽了多少心力。有时，宽容地对待别人的错误，会使人更加振作，更加进步。

用一连串“为什么”去发难于人，得到的也可能是一连串“为什么”的答案。反过来问：为什么我没有配合好你们？你们有什么地方需要我？也许事情会解决得快一些的。

3“上面怎样骂我，我就怎样骂你”

作为管理者，起的是一个上传下达的桥梁作用，但绝不是一个简单的传递。

对上，要忠诚尽责，完成任务；对下，要想方设法，给予激励帮助支持。敢于承受来自上面的压力，担起责任，敢于缓和下级紧张，创造和谐的工作环境，才是一个管理者最应该做的事情。

4“我也没办法”

管理者的能力，从某种方面来说，是用解决问题的能力来衡量的。只会强调客观原因，而不是以积极的态度去面对问题，显露出来的肯定是无可奈何和对下级的打击。

要相信办法总是比困难多。

5“我说不行就不行”

以自我为中心的说话方式，没有合理性的解释，很难让人信服。凡是不以事实为依据，不本着商讨的态度来解决，可能会使事态更近一步的恶化。

其实即使是错的意见，听听也无妨，应该是本着有则改之无则加勉的心态来对打自己和别人。

说不行就不行，一定要有科学的依据和分析，这样才能降低判断错误的风险。